Bollettino PDO Basso Garda del 21 febbraio 2018

Tante novità all’ orizzonte della PDO!
Così tante che è difficile trovare il tempo per narrarle; e poi da dove cominciare?!
Cominciamo dal paniere!

Nel listino della coop. IRIS trovate finalmente TUTTI I TIPI DI PASTA di semola, semintgrale e integrale IN FORMATO CATERING (5kg). Potrete quindi fare scorta di pasta per i consumi familiari ad un prezzo accessibile a tutt*!

Aperto il terzo ordine della stagione per la coop. SOS ROSARNO! Dalla Calabria solidale agrumi e… pecorino, nduja, miele, olio, fichi secchi, trasformati e creme naturali!
Segnaliamo inoltre che le Olive di ContadinAzioni sono state spostate in questo listino.

Il paniere della frutta e verdura fresca il paniere rimane sostanzialmente invariato.
Novità della settimana tra i prodotti della coop. Tamiso: CAVOLO RAPA, RAVANELLI E FICHI SECCHI.
Dal gardesano la novità invece non è tra i prodotti ma tra i produttori… si aggiunge allla squadra PDO la COOP ARCHE’ di Castel Goffredo.
Per questa settimana trovate ancora i loro prodotti nel paniere di NATALE EGI che ha fatto da tramitre per introdurre questa meritevole cooperativa sociale.
Da settimana prossima, dopo l’ufficializzazione della collaborazione, li troverete come produttori stabili del nostro team e verranno presentati adeguatamente nel prossimo bollettino .

La prossima settimana infatti si terrà il primo incontro tra PDO e coop. Iris per ridefinire in forma congiunta la programmazione agricola dei nosri produttori al fine di rispondere al meglio alla domanda del territorio e rinforzare notevolmente il nostro progetto di filiera corta .
Da questa programmazione possiamo aspettarci:
– per il prossimo futuro una maggiore disponibilità di prodotti locali e un minor ricorso alle piattaforme esterne
– una maggiore stabilità e sostenibilità per le aziende agricole coinvolte, che in alcuni casi si potrà tradurre in un abbassamento del costo dei prodotti.
– una crescita della PDO, che finalmente potrebbe arrivare alla sostenibilità per strutturare al meglio la distribuzione

La realizzazione graduale di questi propositi porterà la PDO ad essere un servizio di distribuzione GESTITO DAL BASSO  che, tramite gli strumenti della cooperazione e della programmazione collettiva, sia realmente in grado di dare sostegno alle realtà produttive e quindi di applicare politiche economico-sociali sul territorio.

Oltre a questo, ecco le prossime news:
assemblea dei soci con cena gassata a breve e altri eventi in programma, progetto semi avviato, mercato in arrivo e altro ancora… nei prossimi bollettini tutti gli aggiornamenti!

A presto e BUONI ORTAGGI!